Cómo nació PEK de una idea loca a la marca más crujiente de Madrid
Introducción
No todas las grandes marcas nacen en despachos o salas de juntas. Algunas nacen entre risas, antojos, y conversaciones espontáneas. PEK es una de esas. No es solo una hamburguesería. Es una marca que encierra una idea brillante, un concepto claro y una ejecución que ha hecho crujir los estómagos (y las redes) de toda Madrid.
En este artículo te contamos la historia completa de PEK. Desde el momento en que nació como una idea loca hasta convertirse en una de las propuestas más originales y exitosas del panorama gastronómico madrileño. Una historia real, sabrosa y 100% crujiente.
El origen una idea un antojo una visión
Todo comenzó con una pregunta tan simple como poderosa: “¿Por qué no hay pollo frito coreano real en Madrid?”. En una ciudad saturada de hamburguesas tradicionales, tacos y pizza, faltaba algo distinto, con identidad, sabor, y cultura propia.
Jorge Cyrus es el ingrediente secreto
El creador de contenido y empresario Jorge Cyrus fue quien tuvo la chispa. Famoso por su carisma, creatividad y una comunidad fiel en redes sociales, Jorge detectó la oportunidad perfecta: traer el pollo frito coreano a la capital, pero con un toque propio, moderno, joven, desenfadado y visualmente brutal.
De la idea al concepto cuando nació PEK
Naming y concepto
«PEK» significa Pollo Estilo Koreano, pero también suena directo, corto, potente. El nombre nació como un guiño al minimalismo coreano, fácil de recordar y con mucha pegada.
Branding e identidad
PEK no quería parecerse a nadie. Su imagen es moderna, gamberra, con referencias a la cultura pop coreana, pero también al lenguaje digital, al humor y al estilo de vida joven. El uso de colores como el rojo y amarillo refuerzan el apetito, mientras que el logo inspirado en tipografías coreanas transmite autenticidad.
El personaje el pollo loco
Un elemento clave fue crear un personaje de marca: un pollo con cara de loco, divertido, bobo, cercano. Eso hizo que PEK conectara con su audiencia de forma inmediata. Porque comer también puede ser divertido.
El pollo frito coreano el alma de PEK
Lo que diferencia a PEK es su producto: pollo frito coreano auténtico. No una imitación, sino una reinterpretación fiel y con sello propio:
- Doble fritura para una textura ultra crujiente
- Empanado en tempura, ligero pero potente
- Salsas exclusivas creadas por chefs
- Sabores originales como BBQ Masala, Kimchi Coconut o Chili Mostaza
Cada burger, cada wrap, cada pieza de pollo está pensada para ser una experiencia multisensorial.
Lanzamiento el día que PEK salió al mundo
El lanzamiento de PEK no fue convencional. Se basó en una campaña estratégica 100% digital, apoyada por la comunidad de Jorge Cyrus y una estética visual rompedora.
Canales clave:
- Instagram y TikTok
- Reels y contenido viral
- Marketing de influencia
Reacción del público
Fue amor a primera vista (y primer mordisco). La propuesta era fresca, atrevida, divertida. Los primeros clientes empezaron a compartir su experiencia y PEK explotó en redes sociales.
El crecimiento de local a movimiento
PEK no tardó en consolidarse como una de las marcas más comentadas de la escena foodie madrileña.
Claves del crecimiento
- Producto con personalidad
- Identidad visual potente
- Community engagement brutal
- Mensajes con humor, ironía y mucha cercanía
Datos destacables
- Miles de pedidos en sus primeras semanas
- Alto porcentaje de repetición
- Comunidad activa que crea contenido sin que se lo pidan
La comunidad PEK el verdadero motor
Detrás de PEK hay una filosofía clara: la marca es de la gente. El tono de comunicación es directo, cálido, sin postureos. PEK responde, bromea, comparte memes, celebra a sus clientes.
Acciones destacadas
- Retos en redes: #CrújeloChallenge
- Historias compartidas desde los clientes
- Votaciones públicas para nuevos productos o nombres
Lo que PEK representa hoy
Hoy, PEK es más que una marca de comida:
- Es un referente en comida urbana en Madrid
- Es una puerta a la cultura coreana a través del sabor
- Es una comunidad digital que vive, comparte y cruje junta
Ha demostrado que una idea loca, bien ejecutada, puede convertirse en una marca con alma, futuro y mucha crocancia.
Qué viene después futuro PEK
Próximos pasos
- Nuevas localizaciones en España
- Colaboraciones con artistas y creadores
- Menús especiales y salsas limitadas
- Eventos y experiencias presenciales
PEK quiere crecer, pero sin perder su esencia: divertido, sabroso y 100% diferente.
Conclusión de idea loca a realidad crujiente
La historia de PEK no es solo inspiradora, es una prueba de que se puede emprender con personalidad, humor y mucha pasión. Nació como una idea entre colegas, se cocinó con creatividad y hoy es un plato imprescindible en el menú cultural de Madrid.
Si aún no has probado PEK, ahora sabes que detrás de cada burger hay una historia. Y detrás de cada crunch, una comunidad.
Bienvenid@ al universo PEK. Donde la comida suena, sabe y se comparte.
